Utsjoella on yksi kauppa, joten kilpailua ei juuri ole. Muuttomatkalla pysähdyimme Ivalossa ostamassa joitakin peruselintarvikkeita. Tänään kävimme Nuorgamissa, 50 kilometrin päässä, katsastamassa sen paikalliset kaksi K-kauppaa. Ihan hyvältä vaikutti ja teimme isot ostokset siellä.
Utsjoen kaupassa valikoima on pieni. Olin esim. ostamassa jauhelihaa ja sitä löytyi yhtenä iltana kolme pakettia: kaksi nauta-sikaa ja yksi sika-nauta. Jätin ne hyllyyn ja keksin pikaisesti uuden päivällisen. Samalla reissulla olin päättänyt, että ostan limsaa saunajuomaksi, kun lämmitimme ulkosaunan. Käytävällä oli Jaffaa ja Light-Ananasta. Ensin minussa heräsi kiukku, että miksei täällä ole juuri sitä Aurinkoista, jota nyt haluaisin. Toisaalta taas jäin miettimään, että kyllä olemme "etelässä" eläneet yltäkylläisyydessä. Kuka oikeastaan tarvitsee kaksikymmentä vaihtoehtoa limsalle?
Valikoiman vähyys on tosiasia, jonka kanssa saan oikeasti tehdä töitä itseni kanssa. Olen tehnyt usein mango-broiler-lasagnea, johon tulee mangochutneyta. Nyt en tiedä, kuinka pitkän ostosmatkan joudun tekemään saadakseni sitä. Täytyy päästää luovuus valloilleen ja kehitellä resepteihin muunnoksia!
Toisaalta ruoka ei ole tällä viikolla ollut murheenani. Ensimmäisenä päivänä äiti toi meille Tenon lohta ja hillaa ja kyllä oli paras päivällinen aikoihin! Eilen rakas kummitätini tuli kylään ja toi tullessaan lohta ja siikaa. Pappilan pakastin alkaa täyttyä.
P.S. Erikoinen piirre näin "etelän ihmisenä" on se, että Nuorgamissa jauhelihaa ei myydä paketeissa, vaan irtotuotteena. Norjalaiset haluavat jauhelihan irtotavarana, koska Norjassa myytävä pakettijauheliha (joka usein saattaa olla myös pakastettua) on värjättyä ja suolattua lihaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti