Omena-rahkapiirakka
Pohja:
100 g voita
3/4 dl sokeria (voi laittaa koko desinkin, jos haluaa makeampaa)
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
250 g maitorahkaa
0,5 dl sokeria
0,5 dl (kuohu)kermaa
1 kananmuna
1/2 sitruunan mehu -laitoin kolme teelusikallista
1 tl vaniljasokeria
omenaa
kanelia
omenasosetta piirakan pohjalle
Ohje:
Ota voi ja munat lämpenemään pari tuntia ennen leipomista.
Vaahdota sokeri ja voi, lisää muna ja sitten leivinjauhe- jauhoseos. Levitä voideltuun, (korppujauhotettuun) piirakkavuokaan. Levitä omenasosetta ohut kerros pohjalle. Sekoita täyteainekset ja levitä omenasoseen päälle. Kuori omena, poista kara ja leikkaa ohuiksi siivuiksi, levitä siivut täytteen päälle lopuksi vielä ripaus kanelia ja paisto 175 asteessa alatasolla reilu puoli tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti